"C" Blog, un lieu pour se raconter

Un score parfait de 100/100 pour le Costa Luminosa

by Aurélie - Communication Costa Croisières 3. novembre 2015 15:42


Le Costa Luminosa a obtenu le score parfait de 100/100 lors d'une inspection récemment menée par l'un des centres américains de contrôle et de prévention des maladies (Centers for Disease Control and Prevention - CDC). L'inspection s'est déroulée le 14 octobre dernier lors d'une escale à San Francisco, l'une des 39 merveilleuses destinations desservies par le Costa Luminosa à l'occasion de la grande croisière Tour du monde. Le navire a levé l'ancre le 14 septembre dernier pour un voyage passionnant de 98 jours, au cours duquel les passagers auront l'occasion de découvrir toutes les merveilles du monde au travers d'un itinéraire de 30 227 milles marins traversant les 5 continents et 24 pays différents, avec un retour à Savone, en Italie, le 21 décembre.

Les inspections du CDC se déroulent dans le cadre du Programme américain d’hygiène sur les navires (Vessel Sanitation Program - VSP), une initiative lancée au début des années 70 et s'appliquant à tous les navires faisant escale dans un port américain.  Ces inspections sont organisées de façon aléatoire par les agents des services de santé américains (United States Public Health Service - USPHS) deux fois par an. La note finale, allant de 1 à 100 points, est attribuée en fonction d’une liste de contrôle comprenant 48 critères destinés à évaluer l’hygiène alimentaire (du stockage à la préparation), le traitement des eaux, le respect des mesures d'hygiène par le personnel de bord ainsi que la propreté et l'hygiène du navire dans son ensemble. 

C’est la 13ème fois que les inspecteurs du CDC attribuent la note maximale à un navire de la flotte Costa Croisières. Le Costa Atlantica fut le premier navire de la compagnie à obtenir le score maximal en 2001, un succès réitéré en 2005, 2009, 2010, 2011 et 2012. Le Costa Mediterranea a également fait un sans-faute en 2004, 2005 et 2006, tandis que le Costa Deliziosa a obtenu la meilleure note au cours d’une inspection s'étant tenue le 2 février 2012 à Honolulu, tout comme le Costa Luminosa à deux reprises, en décembre 2013 et décembre 2014. 

Baptisé le « navire de la lumière », le Costa Luminosa, qui affiche 92 600 tonneaux de jauge brute et abrite 1 130 cabines, fut construit sur les chantiers navals Fincantieri à Marghera (Venise) avant d'être mis en service en 2009. De prestigieuses œuvres d’art (288 originaux et plus de 4 700 reproductions) ont été spécialement commanditées pour ce navire, à commencer par la sculpture de Fernando Botero, la « Donna Sdraiata 2004 » (la Femme allongée 2004), qui orne le hall central. À bord, le divertissement est garanti grâce au Cinéma 4D et à la dernière génération de simulateurs de golf et de courses de Grand Prix. Pour les passagers qui souhaitent se détendre, le navire propose également un centre de bien-être exclusif de 3 500 m2 : le Samsara Spa.

Recette du Noël 2012 : Soufflé de panettone

by Aurélie - Communication Costa Croisières 21. décembre 2012 18:16

Dernière recette avant Noël, le Soufflé de panettone à la crème de fruits confits et à la liqueur de noix. Cuisinez-le chez vous !


La compagnie italienne a décidé, à l’occasion du réveillon de Noël, de soutenir l’économie de l’Emilie, région du nord de l’Italie sinistrée par un tremblement de terre en mai dernier. La plupart des produits utilisés pour le menu de Noël servi à bord des paquebots Costa Deliziosa, Costa Magica, Costa Pacifica et Costa Atlantica proviendront en effet d’Emilie. Des menus conçus cette année par le chef Massimo Bottura, triplement étoilé au Michelin et originaire de cette région. « Pour nos menus 2012, nous souhaitions donner à cette tradition une perspective sociale, en choisissant Massimo Bottura, qui ambassadeur international de la cuisine et des vins italiens, qui entretient des liens particuliers avec l’Emilie. De fait, cette initiative vient donner un coup de pouce significatif à l’économie locale puisque la plupart des produits figurant aux menus proposés à 20.000 de nos hôtes proviennent de cette région, et les producteurs locaux sont directement impliqués dans cette initiative », explique Gianni Onorato, directeur général de Costa Croisières.
 
Ayant connu un succès fulgurant avec son restaurant Osteria Francescana à Modène, classé 5ème au « World’s 50 Best Restaurants », Massimo Bottura a souhaité, au travers des recettes proposées pour les fêtes de fin d’année sur certains navires de Costa, emmener les passagers à la découverte des traditions italienne. « Le menu de Noël 2012 a été inspiré par le souci de redécouvrir l’Italie authentique. Notre pays regorge de fortes traditions régionales ; mon objectif était de ressusciter la splendeur et l’excellence de plats préparés par des artisans locaux, notamment en Emilie-Romagne, ma région d’origine. Un exemple : nous avons décidé d’utiliser les fameuses sfogline de Castelfranco Emilia, si bien que des dizaines de personnes ont travaillé pendant des semaines à la production de deux tonnes de tortellinis, entièrement fabriqués à la main », explique le chef italien.

Recette du Nouvel An 2012 : Tortellinis au parmiggiano reggiano

by Aurélie - Communication Costa Croisières 19. décembre 2012 19:47

Aujourd'hui, découvrez et testez les Tortellinis à la sauce parmesan. Un vrai régal !



Les mets servis lors des soirées de gala de Noël et du Nouvel An à bord des quatre navires croisant en Méditerranée et aux Emirats seront cuisinés par 500 chefs, supervisés par le Chef Exécutif de la compagnie, Stefano Fontanesi, qui garantira la conformité des plats avec les normes mises en oeuvre par Costa Croisières au quotidien.

« En tant que compagnie de croisière naviguant sous pavillon italien, valoriser les saveurs italiennes à travers le monde fait partie de l’ADN de Costa. Le choix des recettes pour les fêtes de fin d’année met à l’honneur l’Italie, ses traditions et ses saveurs. La région de l’Emilie-Romagne, qui a souffert d’une série de tremblements de terre cette année, sera particulièrement bien représentée : des villes entières, de Castelfranco Emilia à Vignola, ont été sollicitées par Massimo Bottura afin de contribuer aux menus qui seront servis à bord ».

Le partenariat de Costa Croisières avec Cantine Aneri est aussi une grande réussite. Le menu des réveillons sera servi avec du Leda blanc D.O.C. « Aneri » 2009, du Pinot Noir D.O.C. « Aneri » 2008, l’exceptionnel Prosecco de Valdobbiadene D.O.C. « Aneri » N° 1 et, naturellement, un Amarone Stella « Aneri ».

Recette du Nouvel An 2012 : Granité d'amandes aux agrumes

by Aurélie - Communication Costa Croisières 18. décembre 2012 18:41

Cette semaine, découvrez quelques recettes de cuisine qui seront servies à bord des Costa Deliziosa, Costa Magica, Costa Pacifica et Costa Atlantica lors des réveillons de Noël et du Nouvel An.

Essayez-les chez vous et donnez nous votre avis ! Vous êtes vous régalés?

Costa Croisières proposera à ses Hôtes voyageant à bord du Costa Deliziosa, du Costa Magica, du Costa Pacifica et du Costa Atlantica, des menus de rêve pour les réveillons de Noël et de Nouvel-An. Ces menus ont été conçus par le Chef triplement étoilé au Michelin, Massimo Bottura, ambassadeur de la cuisine italienne et des produits Made in Italy dans le monde entier. Il partage avec Costa Croisières un attachement très fort à son pays d’origine. Ce partenariat s’inscrit donc dans la continuité de la tradition italienne portée depuis toujours par Costa Croisières à
travers le monde.

Les ingrédients proposés cette année à bord de nos navires ont été soigneusement sélectionnés par Massimo Bottura, Chef de renommée internationale, qui a connu un succès fulgurant avec son restaurant Osteria Francescana à Modène, classé 5ème au classement « World’s 50 Best Restaurants » des meilleurs restaurants du monde. Les recettes font appel à des ingrédients traditionnels de la région d’origine de M. Bottura, retravaillés dans une perspective contemporaine.

« Le Menu de Noël 2012 a été inspiré par le souci de redécouvrir l’Italie authentique, en particulier en ces temps de crise », explique le Chef Massimo Bottura. « Notre pays regorge de fortes traditions régionales ; mon objectif était de ressusciter la splendeur et l’excellence de plats préparés par des artisans locaux, notamment en Émilie-Romagne, ma région d’origine. Un exemple : nous avons décidé d’utiliser les fameuses sfogline de Castelfranco Emilia, si bien que des dizaines de personnes ont travaillé pendant des semaines à la production de deux tonnes de tortellinis, entièrement fabriquées à la main. Le menu de cette année, « Accompagne-moi en Italie » est une redécouverte de l’Italie et, en particulier, de l’Émilie et ses spécialités ».

Les recettes font appel à des ingrédients traditionnels de la cuisine italienne comme le Parmesan, les amandes, les cerises, la bergamote et le citrus dont l’Italie est le principal producteur. Tous ces ingrédients seront présentés dans une interprétation moderne, inspirée par la créativité du Chef Massimo Bottura. Par exemple, le Parmesan sera servi avec sa croûte, afin de remettre au goût du jour une pratique traditionnelle. Un des plats servis sera, lui aussi, caractéristique d’une tradition ancienne de l’Emilie : il s’agit d’une « viande bouillie non-bouillie », cuisinée sous vide et dans son jus afin de garder intactes les protéines et les saveurs ».

Les mets servis lors des soirées de gala de Noël et du Nouvel An à bord des quatre navires croisant en Méditerranée et aux Emirats seront cuisinés par 500 chefs, supervisés par le Chef Exécutif de la compagnie, Stefano Fontanesi, qui garantira la conformité des plats avec les normes mises en oeuvre par Costa Croisières au quotidien. « En tant que compagnie de croisière naviguant sous pavillon italien, valoriser les saveurs italiennes à travers le monde fait partie de l’ADN de Costa. Le choix des recettes pour les fêtes de fin d’année met à l’honneur l’Italie, ses traditions et ses saveurs. La région de l’Emilie-Romagne, qui a souffert d’une série de tremblements de terre cette année, sera particulièrement bien représentée : des villes entières, de Castelfranco Emilia à Vignola, ont été sollicitées par Massimo Bottura afin de contribuer aux menus qui seront servis à bord ».

Dubai et les Emirats en vidéo

by Aurélie - Communication Costa Croisières 25. octobre 2012 12:00


Vous avez toujours rêvé de vivre le conte des Mille et une Nuits, lu et relu durant votre tendre enfance ? Inutile de frotter la lampe magique ! Nous avons concocté une croisière Costa de rêve avec, au programme, les merveilles de Dubai où le luxe côtoie des traditions ancestrales, sans oublier les traditions arabes du Sultanat d'Oman et des Émirats. A ne pas rater !
Les skylines des Emirats Arabes Unis ont un tout autre charme vus de la mer. Admirez depuis le navire le littoral de Dubai. Vous pourrez vous promener sur des kilomètres de plages blanches et vous glisser dans les eaux turquoise avant de vous consacrer au shopping. Vivez de près celui de Khor Fakkan, l'enclave touristique de l'Emirat de Sharjah.

A bord des Costa Atlantica et Costa Classica, découvrez cette croisière et réservez en ligne : Dubai et les Emirats avec Costa Croisières

Le Costa Atlantica est noté 100 / 100 aux USA

by Aurélie - Communication Costa Croisières 13. mars 2012 15:24

Le 12 mars 2012 – Le Costa Atlantica, paquebot de la flotte Costa Croisières a obtenu, pour la 4ème année consécutive, la note maximale (100/100) lors de l’inspection réalisée aux Etats-Unis par les CDC (Disease Control and Prevention). L’inspection a eu lieu le 8 mars dernier dans le port de Miami, où le Costa Atlantica est basé cet hiver pour ses croisières de 10 jours aux Caraïbes.

Les inspections des CDC font partie du Vessel Sanitation Program (VSP), un programme mis en place au début des années 1970 pour tous les paquebots faisant escale dans un port américain. Elles sont réalisées de manière inopinée par des inspecteurs de l’United States Public Health Service (USPHS). La notation, de 1 à 100, correspond aux points d’une check-list qui porte sur 48 champs d’évaluation de l’hygiène et des conditions sanitaires liées aux aliments (de leur conservation à leur préparation), à l’eau, au personnel de bord et au navire en général.

Avec ce nouveau “100 / 100”, la flotte Costa Croisières reçoit pour la dixième fois l’assentiment des inspecteurs des CDC. Ce score maximal a été réalisé par le Costa Atlantica en 2001 (lors de sa première saison outre-Atlantique), puis en 2005, 2009, 2010 et 2011 ; son navire jumeau, le Costa Mediterranea a présenté le même niveau d’excellence en 2004, 2005 et 2006.

Le Costa Deliziosa a lui aussi obtenu un 100/100 lors de l’inspection sanitaire menée le 2 février dernier à Honolulu, durant sa croisière Tour du Monde de 99 jours.

Au cours de ce premier trimestre 2012, d’autres inspections sont intervenues sur les navires de la flotte : les Gardes-côtes US ont émis un Certificat de Conformité à bord du Costa Deliziosa pour la formation et les compétences de l’équipage et pour les caractéristiques techniques et les équipements du navire (examen mené le 23 janvier 2012 à San Diego, Californie). Le Costa Favolosa a quant à lui passé avec succès, le 24 janvier dernier, l’inspection des autorités du port de Dubaï sur les procédures d’évacuation du navire.

EN EXCLUSIVITE : nouveau teaser du film "Bienvenue à bord"

by Aurélie - Communication Costa Croisières 1. août 2011 14:44

Découvrez ou redécouvrez le site dédié au film "Bienvenue à bord"  avec en exclusivité, un nouveau teaser du film.

Le visionnage de ce 2nd teaser avec Franck Dubosc et Gérard Darmon vous apportera une bonne pincée de bonne humeur ! Profitez-en pour revoir le 1er teaser avec Franck Dubosc et Valérie Lemercier, tout aussi hilarant... Tenez-vous aussi informé sur les secrets de tournage du film, les premières images, les coulisses... 

EXCLUSIVITE "Bienvenue à bord" le film

by Aurélie - Communication Costa Croisières 13. juillet 2011 12:07


En exclusivité, découvrez le site web dédié au film "Bienvenue à bord".

Au fur à mesure des semaines, le site sera mis à jour avec toujours plus d'informations sur le film, le tournage, les acteurs et le navire.

Prochainement, nous mettrons en ligne le teaser du film : les premières images du film.

Connectez-vous au site : Bienvenue à bord le film

Darmon, Lemercier et Dubosc seront au rendez-vous le 5 octobre 2011 pour sa sortie en salle !

Costa mène Franck Dubosc en bateau

by Aurélie - Communication Costa Croisières 3. décembre 2010 12:43



Costa accueille jusqu’au 5 décembre 2010 le tournage d’une grande comédie. Et elle promet déjà ! Franck Dubosc, Valérie Lemercier, Lionnel Astier, Gérard Darmon et une équipe de 150 personnes (acteurs, techniciens et 50 figurants) ont embarqué pour 6 semaines de tournage à bord : un record pour une compagnie de croisière… Et c’est Costa Croisières qui est à l’honneur !
Costa, premier groupe de tourisme italien, N°1 des croisières en Europe, engage ainsi son nom, la qualité de son service et son expérience de plus de 60 ans.

Le résumé du film :
Isabelle (Valérie LEMERCIER) DRH de Costa Croisières, a commis l’erreur de choisir pour amant son patron (Lionnel ASTIER). Avant d’embarquer pour le voyage inaugural du fleuron de la flotte, il décide de la débarquer de sa vie et de son boulot ! Certaines femmes se vengent par le poison, l’arme à feu, ou la calomnie.
Isabelle choisit Rémy (Frank DUBOSC), chômeur flamboyant qui a tout raté sur terre et qui se dit qu’après tout sur mer, il aurait peut être plus de chance.... Elle le recrute comme animateur. A bord du Costa Atlantica, Rémy va d’abord se révéler être le pire cauchemar du PDG ainsi que de Richard, le Directeur de Croisière (Gérard DARMON)… puis, peu à peu, il va changer de vie et celle de tous ceux qui croiseront sa route…

Fiche technique :
Scénario : Eric LAVAINE & Hector CABELLO REYES
Réalisateur : Eric LAVAINE
Interprètes : Franck DUBOSC, Valérie LEMERCIER, Gérard DARMON, Luisa RANIERI, Lionnel ASTIER, Philippe LELLOUCHE, Jean-Michel LAHMI et Elisa SERVIER
Produit par SAME PLAYER / François CORNUAU & Vincent ROGET
Une Coproduction PATHE FILMS / M6 FILMS
Distribution : PATHE FILMS
Lieux de tournage : Caraïbes, Miami, Paris
Durée : 11 semaines (dont 6 semaines à bord du Costa Atlantica, du 24 octobre au 5 décembre 2010)

Sortie du fi lm prévue : LE 19 OCTOBRE 2011

Peut-être certains d'entre-vous étaient à bord à ce moment là? RACONTEZ-NOUS !

Nomination aux European Excellence Awards

by Aurélie - Communication Costa Croisières 27. novembre 2009 13:11

Suite au succès remporté par l'opération Blogs en Croisière en juin dernier, Costa Croisières et Wellcom (notre agence conseil en communication d'image) ont été nominés pour les European Excellence Awards, qui récompensent chaque année les meilleures actions de communication, dans la catégorie "Travel and Tourism".
Pour rappel, du 31 mai au 7 juin dernier, 12 blogueurs avaient embarqué sur le Costa Atlantica, à la découverte des "Capitales de la Baltique". Objectifs : tester ce type de vacances et confronter les avis des uns et des autres, en direct depuis le navire.
Cette opération originale et qualifiée d'audacieuse, n'est pas restée inaperçue au sein de la blogosphère, avec plus de 1 100 commentaires postés sur la 100aine de billets publiés par les blogueurs. Ce sont près de 150 000 visiteurs uniques qui ont suivi ce voyage.

"Cette nomination prestigieuse au niveau européen est un honneur et une belle récompense pour le travail des équipes de Wellcom et de Costa Croisières. L'opération originale et expérimentale réalisée avec l'agence nous a semblé pertinente à la fois pour valoriser la marque Costa Croisières et sensibiliser un nouveau public", explique Patrice Regnier, Directeur Marketing de Costa Croisières France.

Je n'hésiterai pas à vous tenir au courant du résultat...opération à suivre !


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