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Embarquez pour la Croisière des Idées !

by Aurélie - Communication Costa Croisières 21. septembre 2015 11:19

Plus qu'une croisière, c'est un moment rare de réflexion collective !

La Croisière des Idées organisée par Marianne en novembre dernier a été, de l'avis général, un franc succès et la quasi totalité de ceux qui, nombreux, y ont participé, ont souhaité la réédition de l'expérience. C'est pourquoi, cette année vous aurez l'occasion de découvrir un parcours unique qui permettra de croiser et de percer les secrets de tous les grands lieux de la civilisation, Rome, Athènes, Crète, Jérusalem.

Un plateau d'invités exceptionnel !

La Croisière des Idées édition 2015 s'annonce riche en échanges ! Plus de 10 conférenciers seront à bord du Costa Pacifica pour intervenir sur des thèmes comme la science, l'histoire, etc., mais aussi pour débattre entre eux de l'actualité. Une occasion unique à ne pas manquer !

Avec entre aux invités :

JEAN-FRANÇOIS KAHN

"Pour cette nouvelle édition de la croisière des Idées, nous avons demandé à des penseurs, chercheurs, historiens, spécialistes, écrivains, journalistes de toutes sensibilités –  l’expert des religions Jean-François Colosimo, Axel Kahn, Régis Debray, Luc Ferry (Philosophe et ancien ministre), Joseph Macé Scaron, Maurice Sartre (historien, professeur émérite d’histoire ancienne à l’université de Tours), Michel Wieviorka... – d’accepter de nous rejoindre pour participer à nos échanges et débats sur le monde actuel."

Et avec la participartion de :


La Croisière des Idées, c'est également 12 jours en Méditerranée Orientale pour découvrir l'histoire des plus grandes civilisations de notre monde à bord du Costa Pacifica du 1er novembre au 12 novembre 2015

Recette du Noël 2012 : Soufflé de panettone

by Aurélie - Communication Costa Croisières 21. décembre 2012 18:16

Dernière recette avant Noël, le Soufflé de panettone à la crème de fruits confits et à la liqueur de noix. Cuisinez-le chez vous !


La compagnie italienne a décidé, à l’occasion du réveillon de Noël, de soutenir l’économie de l’Emilie, région du nord de l’Italie sinistrée par un tremblement de terre en mai dernier. La plupart des produits utilisés pour le menu de Noël servi à bord des paquebots Costa Deliziosa, Costa Magica, Costa Pacifica et Costa Atlantica proviendront en effet d’Emilie. Des menus conçus cette année par le chef Massimo Bottura, triplement étoilé au Michelin et originaire de cette région. « Pour nos menus 2012, nous souhaitions donner à cette tradition une perspective sociale, en choisissant Massimo Bottura, qui ambassadeur international de la cuisine et des vins italiens, qui entretient des liens particuliers avec l’Emilie. De fait, cette initiative vient donner un coup de pouce significatif à l’économie locale puisque la plupart des produits figurant aux menus proposés à 20.000 de nos hôtes proviennent de cette région, et les producteurs locaux sont directement impliqués dans cette initiative », explique Gianni Onorato, directeur général de Costa Croisières.
 
Ayant connu un succès fulgurant avec son restaurant Osteria Francescana à Modène, classé 5ème au « World’s 50 Best Restaurants », Massimo Bottura a souhaité, au travers des recettes proposées pour les fêtes de fin d’année sur certains navires de Costa, emmener les passagers à la découverte des traditions italienne. « Le menu de Noël 2012 a été inspiré par le souci de redécouvrir l’Italie authentique. Notre pays regorge de fortes traditions régionales ; mon objectif était de ressusciter la splendeur et l’excellence de plats préparés par des artisans locaux, notamment en Emilie-Romagne, ma région d’origine. Un exemple : nous avons décidé d’utiliser les fameuses sfogline de Castelfranco Emilia, si bien que des dizaines de personnes ont travaillé pendant des semaines à la production de deux tonnes de tortellinis, entièrement fabriqués à la main », explique le chef italien.

Recette du Nouvel An 2012 : Tortellinis au parmiggiano reggiano

by Aurélie - Communication Costa Croisières 19. décembre 2012 19:47

Aujourd'hui, découvrez et testez les Tortellinis à la sauce parmesan. Un vrai régal !



Les mets servis lors des soirées de gala de Noël et du Nouvel An à bord des quatre navires croisant en Méditerranée et aux Emirats seront cuisinés par 500 chefs, supervisés par le Chef Exécutif de la compagnie, Stefano Fontanesi, qui garantira la conformité des plats avec les normes mises en oeuvre par Costa Croisières au quotidien.

« En tant que compagnie de croisière naviguant sous pavillon italien, valoriser les saveurs italiennes à travers le monde fait partie de l’ADN de Costa. Le choix des recettes pour les fêtes de fin d’année met à l’honneur l’Italie, ses traditions et ses saveurs. La région de l’Emilie-Romagne, qui a souffert d’une série de tremblements de terre cette année, sera particulièrement bien représentée : des villes entières, de Castelfranco Emilia à Vignola, ont été sollicitées par Massimo Bottura afin de contribuer aux menus qui seront servis à bord ».

Le partenariat de Costa Croisières avec Cantine Aneri est aussi une grande réussite. Le menu des réveillons sera servi avec du Leda blanc D.O.C. « Aneri » 2009, du Pinot Noir D.O.C. « Aneri » 2008, l’exceptionnel Prosecco de Valdobbiadene D.O.C. « Aneri » N° 1 et, naturellement, un Amarone Stella « Aneri ».

Recette du Nouvel An 2012 : Granité d'amandes aux agrumes

by Aurélie - Communication Costa Croisières 18. décembre 2012 18:41

Cette semaine, découvrez quelques recettes de cuisine qui seront servies à bord des Costa Deliziosa, Costa Magica, Costa Pacifica et Costa Atlantica lors des réveillons de Noël et du Nouvel An.

Essayez-les chez vous et donnez nous votre avis ! Vous êtes vous régalés?

Costa Croisières proposera à ses Hôtes voyageant à bord du Costa Deliziosa, du Costa Magica, du Costa Pacifica et du Costa Atlantica, des menus de rêve pour les réveillons de Noël et de Nouvel-An. Ces menus ont été conçus par le Chef triplement étoilé au Michelin, Massimo Bottura, ambassadeur de la cuisine italienne et des produits Made in Italy dans le monde entier. Il partage avec Costa Croisières un attachement très fort à son pays d’origine. Ce partenariat s’inscrit donc dans la continuité de la tradition italienne portée depuis toujours par Costa Croisières à
travers le monde.

Les ingrédients proposés cette année à bord de nos navires ont été soigneusement sélectionnés par Massimo Bottura, Chef de renommée internationale, qui a connu un succès fulgurant avec son restaurant Osteria Francescana à Modène, classé 5ème au classement « World’s 50 Best Restaurants » des meilleurs restaurants du monde. Les recettes font appel à des ingrédients traditionnels de la région d’origine de M. Bottura, retravaillés dans une perspective contemporaine.

« Le Menu de Noël 2012 a été inspiré par le souci de redécouvrir l’Italie authentique, en particulier en ces temps de crise », explique le Chef Massimo Bottura. « Notre pays regorge de fortes traditions régionales ; mon objectif était de ressusciter la splendeur et l’excellence de plats préparés par des artisans locaux, notamment en Émilie-Romagne, ma région d’origine. Un exemple : nous avons décidé d’utiliser les fameuses sfogline de Castelfranco Emilia, si bien que des dizaines de personnes ont travaillé pendant des semaines à la production de deux tonnes de tortellinis, entièrement fabriquées à la main. Le menu de cette année, « Accompagne-moi en Italie » est une redécouverte de l’Italie et, en particulier, de l’Émilie et ses spécialités ».

Les recettes font appel à des ingrédients traditionnels de la cuisine italienne comme le Parmesan, les amandes, les cerises, la bergamote et le citrus dont l’Italie est le principal producteur. Tous ces ingrédients seront présentés dans une interprétation moderne, inspirée par la créativité du Chef Massimo Bottura. Par exemple, le Parmesan sera servi avec sa croûte, afin de remettre au goût du jour une pratique traditionnelle. Un des plats servis sera, lui aussi, caractéristique d’une tradition ancienne de l’Emilie : il s’agit d’une « viande bouillie non-bouillie », cuisinée sous vide et dans son jus afin de garder intactes les protéines et les saveurs ».

Les mets servis lors des soirées de gala de Noël et du Nouvel An à bord des quatre navires croisant en Méditerranée et aux Emirats seront cuisinés par 500 chefs, supervisés par le Chef Exécutif de la compagnie, Stefano Fontanesi, qui garantira la conformité des plats avec les normes mises en oeuvre par Costa Croisières au quotidien. « En tant que compagnie de croisière naviguant sous pavillon italien, valoriser les saveurs italiennes à travers le monde fait partie de l’ADN de Costa. Le choix des recettes pour les fêtes de fin d’année met à l’honneur l’Italie, ses traditions et ses saveurs. La région de l’Emilie-Romagne, qui a souffert d’une série de tremblements de terre cette année, sera particulièrement bien représentée : des villes entières, de Castelfranco Emilia à Vignola, ont été sollicitées par Massimo Bottura afin de contribuer aux menus qui seront servis à bord ».

Le Bien-être à bord

by Aurélie - Communication Costa Croisières 25. juillet 2012 17:51

Préparez - vous à vivre l’expérience de bien - être la plus intense de votre vie : entrez dans le Samsara Spa, un Centre de Bien-être exclusif, avec vue sur la mer, à bord des Costa neoRomantica, Costa Fascinosa, Costa Favolosa, Costa Deliziosa, Costa Pacifica, Costa Luminosa et Costa Serena.
Jusqu’à 6 000 m2 de pur plaisir, où l’harmonie est une philosophie de vie et le bien-être une expérience holistique éveillant tous les sens.

Là, vous pouvez tester l’énergie primordiale du rituel aux pierres de lave, équilibrer votre corps et votre esprit à travers les anciens rituels ayurvédiques et vous adonner aux toutes dernières techniques de relaxation. Suivez le parcours de la chaleur au sein des superbes espaces de la zone thermale, du Tepidarium au Laconium, et plongez dans la piscine de la balnéothérapie, avant de vous détendre sous le massage d’un jet cervical.

Vous pouvez accéder au Spa en achetant un pass journalier ou profiter des espaces Samsara en illimité en séjournant dans l’une des cabines et Suites Samsara, avec restaurant dédié et privilèges exclusifs. À vous de choisir les prestations de votre pack et de commencer à rêver. 

Réserver votre croisière de Bien-être avec Costa

Dépliant Méditerranée automne 2011

by Aurélie - Communication Costa Croisières 10. mai 2011 11:35

Découvrez les nouveaux itinéraires Retour en Terre Sainte et Méditerranée en automne 2011 !

- RETOUR EN TERRE SAINTE
: Le Costa Pacifica reprend sa route vers Israël les 12-23 septembre et 4-15-26 octobre et 6-17 novembre 2011.
- AU DELA DES COLONNES D'HERCULE : Le Costa Mediterranea se rend quand à lui vers Lisbonne les 30 septembre et 3-11-20 octobre 2011.
- ILES ET TERRES DU SOLEIL
: Le Costa Mediterranea vous fait découvrir les Canaries les 29 octobre et 9 novembre 2011.

Téléchargez le : Dépliant Retour en Terre Sainte et Méditerranée automne 2011.pdf (2,60 mb)

A l'automne, Costa vous offre le soleil !

Costa modifie ses itinéraires en Egypte et Israel

by Aurélie - Communication Costa Croisières 8. mars 2011 19:25

Costa Croisières modifie ses itinéraires en Méditerranée et remplace ses escales en Egypte, Tunisie et Israël pour 2011.

Rueil, le 8 mars 2011 – Costa Croisières annonce dans un communiqué de presse le remplacement de ses escales en Tunisie, Egypte et Israël pour l’année 2011.
Depuis le début de ses activités, la compagnie italienne et ses passagers ont apprécié et reconnu la valeur touristique majeure de ces trois pays. Cependant, compte tenu des récents évènements, la Compagnie a décidé de modifier les itinéraires des croisières qui prévoyaient des escales dans ces pays.

Pour la programmation 2011 en cours, sur toutes les croisières de 8 jours en Méditerranée à bord des Costa Concordia, Costa Serena, et Costa Magica, l’escale d’une journée à Tunis (Tunisie) sera remplacée par une escale d'une journée à Malte, Palma de Majorque (Baléares / Espagne) ou à Cagliari (Sardaigne / Italie).

De plus, tous les itinéraires initialement programmés avec une escale à Alexandrie (Egypte), Haïfa (Israël) et à Ashdod (Israël) seront modifiés pour offrir des escales alternatives d’intérêt et d’attrait culturel comparable, telles que Limassol (Chypre), Rhodes (Grèce), Marmaris (Turquie), ainsi que de nouvelles et très intéressantes escales à Alanya (Turquie), et Antalya (Turquie).

Ces modifications sont dues à la nécessité pour la compagnie d’anticiper, de planifier et d’assurer, sur l’ensemble de la saison, le meilleur déroulé possible pour les opérations techniques et maritimes nombreuses et complexes.

De plus, la compagnie souhaite apporter à ses clients et vacanciers toute la tranquillité et la sérénité qu’ils attendent d’une croisière Costa, en limitant au maximum les modifications  d’escales de dernière minute.

Simultanément, Costa Croisières confirme toutes ses escales en Egypte, Tunisie et Israël pour les programmes 2012.

Vous trouverez ci-dessous les itinéraires modifiés concernant les croisières mentionnées ci-dessus en cliquant sur les liens suivants :

NOUVEL ITINERAIRE PACIFICA.pdf (25,67 kb)

NOUVEL ITINERAIRE ALLEGRA.pdf (25,10 kb)

NOUVEL ITINERAIRE MEDITERRANEA.pdf (28,38 kb)

Nous vous remercions de votre compréhension.
La Direction Générale.

Le Costa Pacifica protège les cétacés

by Aurélie - Communication Costa Croisières 22. juillet 2010 09:16


Le Costa Pacifica, le navire amiral de la flotte, est le premier navire de croisière dans le monde à prendre part au projet pilote nommé REPCET promu par le WWF en Italie, visant à réduire les collisions entre les navires et les cétacés. Le projet REPCET, promu par l'association Souffleurs d'Ecume français et par Chrisar Software Tecnologies, est soutenu par le WWF (World Wildlife Fund) Italie, qui est partenaire de Costa Croisières depuis 2005.

Grâce à sa participation au projet REPCET, Costa Croisières confirme une fois de plus son leadership en Europe en termes d'excellence environnementale.

De plus, dans la coopération avec le JRC (Joint Research Centre de la Commission européenne) activée en 2005, le Costa Pacifica est le lieu d'une nouvelle série d'importantes mesures atmosphériques pour la surveillance du changement climatique en Méditerranée.

Nord Extrême et Terres de glaces

by Aurélie - Communication Costa Croisières 23. mars 2010 14:11


En 2011, découvrez 2 itinéraires incroyables au coeur du Grand Nord :

- Nord Extrême et Islande à bord du Costa Pacifica.
Départs les 9 et 26 juin 2011 de Kiel en 15 et 18 jours.
Au programme : Spitzberg, Cap Nord, Fjords de Norvège et Allemagne.
L'originalité de cet itinéraire est l'escale au Cap Nord, le charme d'un lieu extrême où vous assisterez au soleil de minuit. Mais aussi, le Spitzberg et ses paysages arctiques et enfin, l'Islande et sa capitale Reykjavik.
Pour réserver, cliquez ici : Nord Extrême et Islande

- Terres de glaces à bord du Costa Deliziosa
Départ le 30 juillet 2011 d'Amsterdam en 21 jours.
Au programme : Norvège, Islande, Groënland, Iles Féroé, Ecosse et Pays-Bas.
Votre navire fera escale au Groënland, la plus grande île au monde, pour admirer la blancheur des glaciers et à Thorshavn, petite ville pittoresque de l'archipel danois des Iles Féroé.
Pour réserver, cliquez ici : Terres de glaces

2 croisières exceptionnelles à bord de nos somptueux navires !

Costa est sur TF1 !

by Aurélie - Communication Costa Croisières 25. février 2010 12:56


Samedi 27 février, l'émission REPORTAGES sur TF1 à 13h30 aura pour thème : "Les croisières s'amusent"

"Chaque année, au fil des modes et des goûts, les croisières changent, s'adaptent aux touristes, faisant rêver et voyager de très nombreux passagers".

Ce reportage de 30 minutes est excellent pour la croisière et s'avère être un fantastique outil de promotion.
Seront abordés, 3 thèmes majeurs : La Croisière de Chtis sur le Costa Serena, La Croisière de la Musique sur le Costa Pacifica et La Croisière du Bien-Etre grâce à l'exclusif Spa Costa.

Pour en savoir plus, cliquez sur le lien : Les croisières s'amusent

J'espère que vous serez nombreux à voir ce reportage !


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