"C" Blog, un lieu pour se raconter

Costa People : rencontre avec Laura, Responsable des excursions

by Aurélie - Communication Costa Croisières 4. avril 2013 10:42


Voici Laura, notre Responsable des excursions !
Pleine d'énergie et toujours souriante, elle accompagne les vacanciers vers des lieux magiques et mémorables ! Imaginez, elle les connaît pratiquement tous !

Journée de la femme 2013, Costa People rencontre Gaby Weckel

by Aurélie - Communication Costa Croisières 8. mars 2013 11:42


Voici Gaby Weckel, assistante du Directeur de croisière.

J’ai le plaisir de vous présenter Gaby Weckel, assistante du Directeur de croisière. Elle travaille à bord des navires Costa depuis plus de 18 ans ! Gaby est une personne extraordinaire avec une vision de la vie toute positive. Elle adore son travail, la mer et voyager. Mais elle aime aussi revenir chez elle, à Nice en France.
Très organisée, méthodique et toujours agréable, elle est une collaboratrice au grand cœur. Ces neveux et nièces l’appellent « Mamie »  ;)

Voici ce qu’elle a partagé avec nous sur le CBlog.

Quelles sont vos responsabilités à bord d’un navire Costa ?
J’assiste le Directeur de croisière pour tout ce qui a trait au divertissement à bord. Je m’occupe plus particulièrement des artistes, des hôtesses internationales et plus globalement de tous ceux qui font le divertissement à bord. C’est un travail très prenant mais qui apporte également beaucoup de satisfactions ! C’est si valorisant de voir nos clients sourire et passer du bon temps à bord !

Depuis combien de temps travaillez-vous pour Costa ?
Je travaille pour Costa depuis 18 ans. Autant de souvenirs impérissables !

De tous vos voyages, lequel vous a le plus marqué ?
Sans aucun doute Dubrovnik! Une ville-forte chargée d’histoire. Mais aussi n’importe quel endroit en Grèce. Mais si je devais partager ma destination coup-de-cœur, ce serait Madagascar… Cette île est magique !

Quel est votre navire préféré ?
Le Costa Atlantica. Je pense que c’est le plus beau des navires ! J’ai travaillé à bord du Costa Atlantica plusieurs années (de 2001 à 2006) alors je sais de quoi je parle ;-)
Qu’est-ce qui vous plait le plus sur la vie à bord ?
Mon travail ! J’ai la chance inouïe de rencontrer des gens de toutes les nationalités… et de les revoir des années après ! Et j’aime aussi beaucoup l’atmosphère à bord, toujours légère, agréable mais professionnelle !


Gaby aime les divertissements à bord et particulèrement le Simulateur automobile Grand Prix.


Gaby face au Stromboli.

Tags:

Costa Peole : rencontre avec Rolando Pacoma, Barman

by Aurélie - Communication Costa Croisières 29. janvier 2013 19:30


Aujourd'hui nous vous présentons Rolando Pacoma, l'un de nos membres d'équipage et barman de profession.

Rolando est un Barman dévoué et sait, après des années d'expérience, qu'il faut toujours aller au devant des envies et besoins des clients avant qu'ils ne viennent à lui.

Découvrez-le en quelques questions !

Quelles sont vos fonctions à bord ?
Mon travail est de fournir un service de bar à nos clients en leur préparant des cocktails, des boissons et du café.

Depuis combien de temps travaillez-vous chez Costa ?
Depuis 8 ans !  Tout d'abord débutant comme garçon de bar, puis assistant-barman et maintenant barman.

Quelles sont vos trois destinations préférées ?
Par ordre de préférence: l'Europe du Nord, l'Asie et le Moyen-Orient.

Et votre navire préféré ?
Mon préféré est le Costa Victoria parce que c'était mon premier, suivi par le Costa Deliziosa, qui pour moi est le plus beau navire que je n'ai jamais vu.

Qu'est-ce qui vous manque à bord et qu'est-ce que vous aimez le plus sur les navires ?
Ma famille et les fêtes de fin d'années avec eux me manquent. Mais à bord, j'aime rencontrer des gens de pays différents, apprendre leur langue et leur culture.

Un grand Merci à Rolando !

Tags:

Costa Peole : rencontre avec Pasquale Sorrentino, Chef Pâtissier

by Aurélie - Communication Costa Croisières 5. octobre 2012 11:48


A bord de nos navires, tous les corps de métier sont représentés, des médecins aux serveurs en passant par les machinistes et par les cuisiniers.

Découvrez aujourd'hui le portrait de Pasquale Sorrentino, Chef pâtissier à bord du Costa Serena.

Quel est votre travail à bord?
Je suis en charge de la pâtisserie, de coordonner le menu du jour et du buffet de minuit sous la supervision du chef exécutif. Actuellement, nous sommes 9 à travailler en pâtisserie.

Depuis combien de temps travaillez-vous chez Costa?
Depuis 32 ans ! J'ai commencé ma carrière à bord du Flavia C. en mars 1980 dans les Caraïbes. J'avais 23 ans et j'étais assistant chef pâtissier, mon travail consistait à nettoyer, gérer les dépenses alimentaires et préparer les tables. J'étais toujours le dernier à manger parce qu'ils m'envoyaient courir partout. Et puis, peu à peu, je suis devenu Responsable de la pâtisserie (désormais depuis 20 ans). Il est agréable de voir la satisfaction des hôtes croisière après croisière, de former le nouveau personnel et le voir évoluer.


Quel est le gâteau que vous réussissez le mieux?
Ce n'est pas à moi de le dire mais en tant que napolitain je prépare la Pastiera et le Baba avec plus de passion que les autres desserts. Même si je m'implique toujours, j'aime réaliser la Sacripantina génoise avec coeur.



Quelles sont les destinations que vous avez le plus aimé?
J'ai vu dans les Caraïbes, l'Australie, l'Alaska, le Mexique ... mais Acapulco au Mexique est resté dans mon cœur, un grand amour que je n'oublierai jamais.

Quel est votre navire préféré et pourquoi?
Tous! Et puis, je préfère toujours ceux qui font escale à Naples et qui me permettent de voir ma famille.

Qu'est-ce qui vous manque de chez vous et ce que vous aimez dans la vie à bord?
Le contact quotidien avec ma famille me manque et voir grandir mes enfants et petits-enfants à distance n'est pas très plaisant. Cepndant, j'aime être au milieu de la mer, respirer l'air frais, faire le tour du monde ... je ne m'en lasse pas, même depuis 40 ans.

Merci à Pasquale qui a récemment été également élu «Meilleur Collègue" et dont la photo a été exposée dans le hall central!

Tags:


Tags

Commentaires récents

Comment RSS

Archives

Les photos du "C" Blog

Cérémonie inaugurale
du Costa Deliziosa