"C" Blog, un lieu pour se raconter

Embarquez pour la Croisière des Idées !

by Aurélie - Communication Costa Croisières 21. septembre 2015 11:19

Plus qu'une croisière, c'est un moment rare de réflexion collective !

La Croisière des Idées organisée par Marianne en novembre dernier a été, de l'avis général, un franc succès et la quasi totalité de ceux qui, nombreux, y ont participé, ont souhaité la réédition de l'expérience. C'est pourquoi, cette année vous aurez l'occasion de découvrir un parcours unique qui permettra de croiser et de percer les secrets de tous les grands lieux de la civilisation, Rome, Athènes, Crète, Jérusalem.

Un plateau d'invités exceptionnel !

La Croisière des Idées édition 2015 s'annonce riche en échanges ! Plus de 10 conférenciers seront à bord du Costa Pacifica pour intervenir sur des thèmes comme la science, l'histoire, etc., mais aussi pour débattre entre eux de l'actualité. Une occasion unique à ne pas manquer !

Avec entre aux invités :

JEAN-FRANÇOIS KAHN

"Pour cette nouvelle édition de la croisière des Idées, nous avons demandé à des penseurs, chercheurs, historiens, spécialistes, écrivains, journalistes de toutes sensibilités –  l’expert des religions Jean-François Colosimo, Axel Kahn, Régis Debray, Luc Ferry (Philosophe et ancien ministre), Joseph Macé Scaron, Maurice Sartre (historien, professeur émérite d’histoire ancienne à l’université de Tours), Michel Wieviorka... – d’accepter de nous rejoindre pour participer à nos échanges et débats sur le monde actuel."

Et avec la participartion de :


La Croisière des Idées, c'est également 12 jours en Méditerranée Orientale pour découvrir l'histoire des plus grandes civilisations de notre monde à bord du Costa Pacifica du 1er novembre au 12 novembre 2015

Recette du Noël 2012 : Soufflé de panettone

by Aurélie - Communication Costa Croisières 21. décembre 2012 18:16

Dernière recette avant Noël, le Soufflé de panettone à la crème de fruits confits et à la liqueur de noix. Cuisinez-le chez vous !


La compagnie italienne a décidé, à l’occasion du réveillon de Noël, de soutenir l’économie de l’Emilie, région du nord de l’Italie sinistrée par un tremblement de terre en mai dernier. La plupart des produits utilisés pour le menu de Noël servi à bord des paquebots Costa Deliziosa, Costa Magica, Costa Pacifica et Costa Atlantica proviendront en effet d’Emilie. Des menus conçus cette année par le chef Massimo Bottura, triplement étoilé au Michelin et originaire de cette région. « Pour nos menus 2012, nous souhaitions donner à cette tradition une perspective sociale, en choisissant Massimo Bottura, qui ambassadeur international de la cuisine et des vins italiens, qui entretient des liens particuliers avec l’Emilie. De fait, cette initiative vient donner un coup de pouce significatif à l’économie locale puisque la plupart des produits figurant aux menus proposés à 20.000 de nos hôtes proviennent de cette région, et les producteurs locaux sont directement impliqués dans cette initiative », explique Gianni Onorato, directeur général de Costa Croisières.
 
Ayant connu un succès fulgurant avec son restaurant Osteria Francescana à Modène, classé 5ème au « World’s 50 Best Restaurants », Massimo Bottura a souhaité, au travers des recettes proposées pour les fêtes de fin d’année sur certains navires de Costa, emmener les passagers à la découverte des traditions italienne. « Le menu de Noël 2012 a été inspiré par le souci de redécouvrir l’Italie authentique. Notre pays regorge de fortes traditions régionales ; mon objectif était de ressusciter la splendeur et l’excellence de plats préparés par des artisans locaux, notamment en Emilie-Romagne, ma région d’origine. Un exemple : nous avons décidé d’utiliser les fameuses sfogline de Castelfranco Emilia, si bien que des dizaines de personnes ont travaillé pendant des semaines à la production de deux tonnes de tortellinis, entièrement fabriqués à la main », explique le chef italien.

Recette du Nouvel An 2012 : Tortellinis au parmiggiano reggiano

by Aurélie - Communication Costa Croisières 19. décembre 2012 19:47

Aujourd'hui, découvrez et testez les Tortellinis à la sauce parmesan. Un vrai régal !



Les mets servis lors des soirées de gala de Noël et du Nouvel An à bord des quatre navires croisant en Méditerranée et aux Emirats seront cuisinés par 500 chefs, supervisés par le Chef Exécutif de la compagnie, Stefano Fontanesi, qui garantira la conformité des plats avec les normes mises en oeuvre par Costa Croisières au quotidien.

« En tant que compagnie de croisière naviguant sous pavillon italien, valoriser les saveurs italiennes à travers le monde fait partie de l’ADN de Costa. Le choix des recettes pour les fêtes de fin d’année met à l’honneur l’Italie, ses traditions et ses saveurs. La région de l’Emilie-Romagne, qui a souffert d’une série de tremblements de terre cette année, sera particulièrement bien représentée : des villes entières, de Castelfranco Emilia à Vignola, ont été sollicitées par Massimo Bottura afin de contribuer aux menus qui seront servis à bord ».

Le partenariat de Costa Croisières avec Cantine Aneri est aussi une grande réussite. Le menu des réveillons sera servi avec du Leda blanc D.O.C. « Aneri » 2009, du Pinot Noir D.O.C. « Aneri » 2008, l’exceptionnel Prosecco de Valdobbiadene D.O.C. « Aneri » N° 1 et, naturellement, un Amarone Stella « Aneri ».

Recette du Nouvel An 2012 : Granité d'amandes aux agrumes

by Aurélie - Communication Costa Croisières 18. décembre 2012 18:41

Cette semaine, découvrez quelques recettes de cuisine qui seront servies à bord des Costa Deliziosa, Costa Magica, Costa Pacifica et Costa Atlantica lors des réveillons de Noël et du Nouvel An.

Essayez-les chez vous et donnez nous votre avis ! Vous êtes vous régalés?

Costa Croisières proposera à ses Hôtes voyageant à bord du Costa Deliziosa, du Costa Magica, du Costa Pacifica et du Costa Atlantica, des menus de rêve pour les réveillons de Noël et de Nouvel-An. Ces menus ont été conçus par le Chef triplement étoilé au Michelin, Massimo Bottura, ambassadeur de la cuisine italienne et des produits Made in Italy dans le monde entier. Il partage avec Costa Croisières un attachement très fort à son pays d’origine. Ce partenariat s’inscrit donc dans la continuité de la tradition italienne portée depuis toujours par Costa Croisières à
travers le monde.

Les ingrédients proposés cette année à bord de nos navires ont été soigneusement sélectionnés par Massimo Bottura, Chef de renommée internationale, qui a connu un succès fulgurant avec son restaurant Osteria Francescana à Modène, classé 5ème au classement « World’s 50 Best Restaurants » des meilleurs restaurants du monde. Les recettes font appel à des ingrédients traditionnels de la région d’origine de M. Bottura, retravaillés dans une perspective contemporaine.

« Le Menu de Noël 2012 a été inspiré par le souci de redécouvrir l’Italie authentique, en particulier en ces temps de crise », explique le Chef Massimo Bottura. « Notre pays regorge de fortes traditions régionales ; mon objectif était de ressusciter la splendeur et l’excellence de plats préparés par des artisans locaux, notamment en Émilie-Romagne, ma région d’origine. Un exemple : nous avons décidé d’utiliser les fameuses sfogline de Castelfranco Emilia, si bien que des dizaines de personnes ont travaillé pendant des semaines à la production de deux tonnes de tortellinis, entièrement fabriquées à la main. Le menu de cette année, « Accompagne-moi en Italie » est une redécouverte de l’Italie et, en particulier, de l’Émilie et ses spécialités ».

Les recettes font appel à des ingrédients traditionnels de la cuisine italienne comme le Parmesan, les amandes, les cerises, la bergamote et le citrus dont l’Italie est le principal producteur. Tous ces ingrédients seront présentés dans une interprétation moderne, inspirée par la créativité du Chef Massimo Bottura. Par exemple, le Parmesan sera servi avec sa croûte, afin de remettre au goût du jour une pratique traditionnelle. Un des plats servis sera, lui aussi, caractéristique d’une tradition ancienne de l’Emilie : il s’agit d’une « viande bouillie non-bouillie », cuisinée sous vide et dans son jus afin de garder intactes les protéines et les saveurs ».

Les mets servis lors des soirées de gala de Noël et du Nouvel An à bord des quatre navires croisant en Méditerranée et aux Emirats seront cuisinés par 500 chefs, supervisés par le Chef Exécutif de la compagnie, Stefano Fontanesi, qui garantira la conformité des plats avec les normes mises en oeuvre par Costa Croisières au quotidien. « En tant que compagnie de croisière naviguant sous pavillon italien, valoriser les saveurs italiennes à travers le monde fait partie de l’ADN de Costa. Le choix des recettes pour les fêtes de fin d’année met à l’honneur l’Italie, ses traditions et ses saveurs. La région de l’Emilie-Romagne, qui a souffert d’une série de tremblements de terre cette année, sera particulièrement bien représentée : des villes entières, de Castelfranco Emilia à Vignola, ont été sollicitées par Massimo Bottura afin de contribuer aux menus qui seront servis à bord ».

Costa, des croisières uniques !

by Aurélie - Communication Costa Croisières 24. mai 2012 17:19

A travers cette vidéo, découvrez ce qui rend nos croisières uniques : notre histoire, notre expérience, notre flotte, notre personnel, les escales à travers le monde, la compétence et l'engagement de nos équipes.

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OFFRES : -50% sur la 2ème personne sur tout l'été

by Aurélie - Communication Costa Croisières 22. mars 2012 11:44



Du 26 mai au 30 août 2012, profitez de supers réductions sur nos croisières de l'été en Méditerranée et en Europe du Nord.

Découvrez les sur : Offres -50% sur la 2ème personne.

PERLES DE LA MER EGEE à bord du Costa Atlantica au départ de Paris/Rhodes du 28 juin au 30 août

PANORAMAS ET TERRES SACREES à bord du Costa Classica au départ de Trieste du 26 mai au 25 août

ILES GRECQUES à bord du Costa Fascinosa au départ de Venise du 4 juin au 27 août

VISIONS D'ORIENT à bord du Costa Favolosa au départ de Venise du 3 juin au 26 août

MAGIQUE MEDITERRANEE à bord du Costa Magica au départ Nice/Savone du 28 mai au 27 août

LES RIVAGES DU SOLEIL à bord du Costa Serena au départ de Marseille du 9 juin au 18 août

Mais aussi sur certaines croisières en Europe du Nord:

CAP NORD à bord du Costa Pacifica au départ de Kiel le 30 juillet.

CAPITALES NORDIQUES à bord du Costa Pacifica au départ de Kiel les 10 et 21 août

CAPITALES DE LA BALTIQUE à bord du Costa Fortuna au départ de Copenhague du 10 juin au 19 août

TERRES DES VIKINGS à bord des Costa Fortuna et Costa Luminosa au départ de Copenhague du 17 juin au 26 août

CAPITALES ET VISIONS D'EUROPE à bord du Costa neoRomantica au départ du Havre du 25 juillet au 26 août

Découvrez vos croisières de l'hiver 2012-2013 !

by Aurélie - Communication Costa Croisières 19. mars 2012 12:08

Réservez dès aujourd'hui vos croisières pour l'hiver prochain ! Amérique du Sud, Dubai, les Caraïbes... découvrez quels navires seront positionnés sur vos destinataions préférées.

BRESIL ET AMERIQUE DU SUD - de Novembre 2012 à Mars 2013
De nouveaux itinéraires vers le Brésil, l’Argentine et l’Uruguay avec les fleurons de la flotte : Costa Fascinosa et Costa Favolosa ; Costa Serena, Costa Fortuna et Costa Magica. 


CARAIBES – de Novembre 2012 à Avril 2013
Les plus belles îles des caraïbes en 7 et 10 jours : Au départ de la Guadeloupe à bord du Costa Luminosa et au départ de Miami avec le Costa Mediterranea. 


MER ROUGE – de Novembre 2012 à Février 2013
Une semaine à bord du Costa Voyager pour découvrir en un seul voyage les beautés de la Jordanie, d’Israël et de l’Egypte.


DUBAI ET LES EMIRATS – de Décembre 2012 à Avril 2013
Une semaine à bord du Costa Atlantica, entre tradition et modernité, de Dubai à Abu Dhabi en passant par le Sultanat d’Oman et son majestueux désert.


MEDITERRANEE HIVER - de Novembre 2012 à Avril 2013
Les civilisations antiques de la Grèce, de la Turquie et d’Israël ou les plus beaux sites aux portes de l’Atlantique du Maroc et du Portugal en 11 et 12 jours à bord du Costa Classica. Les croisières de 7 jours à bord du Costa Pacifica au départ de Marseille à la découverte de Barcelone, Palma, Cagliari, Palerme, Rome et Savone. 


EXTREME-ORIENT - à partir de Novembre 2012
Des routes insolites pour découvrir des civilisations millénaires et des mondes lointains; des croisières de 3, 4, 7 et 14 jours vers Singapour, la Thaïlande et la Malaisie à bord Costa Victoria.


COSTA NEOROMANTICA 
Grande Croisière “Parfums du Monde” en 108 jours du Costa neoRomantica des antipodes - Australie et Nouvelle-Zélande – via l’Indonésie, la Malaisie, la Thaïlande, Les Seychelles, l’Inde, Dubai puis la Méditerranée.

Toutes ces belles destinations vous font rêver? Alors rendez-vous dès à présent votre croisière de l'hiver 2012-2013 !

Réserver en ligne !

Les Grandes Nouveautés 2012

by Aurélie - Communication Costa Croisières 14. septembre 2011 11:25


Costa Croisières vous présente une toute nouvelle programmation pour l'année 2012 avec des surprises et encore des surprises !

Cliquez pour la découvrir : Grandes Nouveautés 2012

Printemps, Eté, Automne et Hiver 2012 :
Les Méridionales : mini-croisières à bord des Costa Atlantica et Costa Luminosa.
Perles de la Mer Egée et Mer Egée et Galilée : 2 croisières au départ de Rhodes avec vols de Paris ou de province.
Les Rivages du Soleil : 8 jours au départ de Marseille et la festive Ibiza avec une nuit sur place.
Panoramas et Terres sacrées : 8 jours au départ de Trieste à bord du Costa Classica.
Terre Sainte : 12 jours vers Israël notamment à bord des Costa Pacifica et Costa Fortuna.

Le Costa neoRomantica qui vous mènera vers de nouvelles croisières :
Iles et terres du soleil : Les Canaries pour 12 jours de croisière.
Nord-Extrême : 15 jours de rêve dans les Fjords er le Grand Nord.
Cocktail Batique et Fjords : 15 jours d'un savoureux mélange entre capitales et Fjords.
Grandes Capitales de l'Atlantique : 15 jours du Nord vers le Sud (ou inversement) entre le Portugal, l'Espagne, l'Angleterre, l'Allemagne et la France avec Saint-Malo et Bordeaux.
La croisière "Parfums du Monde" : Route Jasmin, Route Vanille et d'autres senteurs programmées pour 2013.

La Grande Croisière des 4 continents vous propose 4 itinéraires à bord du Costa Victoria :
Transatlantique brésilienne : 19 jours de Santos à Savone/Nice
Mer Rouge et Emirats : 20 jours de Nice/Savone à Dubai
Transocéanique d'Asie : 22 jours de Dubai à Singapour
Grandes Capitales d'Asie : 20 jours de Singapour à Shangaï.
--> Possibilité de cumuler les itinéraires !

Et pour l'hiver 2011-2012, découvrez :
Les Caraïbes à bord des Costa Mediterranea et Costa Luminosa au départ de la Guadeloupe (vols inclus de Paris ou Province) avec de nouvelles escales à Grenade, Curaçao, Margarita (Venezuela) et La Dominique.
La Mer Rouge en Egypte, Israël et Jordanie à bord du Costa Voyager.
Dubai et les mille et une nuits à bord du Costa Favolosa et une nouveauté à Khasab au Sultanat d'Oman.

Que du bonheur en perspective ! Les ventes sont ouvertes alors laissez-vous tenter !

Dépliant Méditerranée automne 2011

by Aurélie - Communication Costa Croisières 10. mai 2011 11:35

Découvrez les nouveaux itinéraires Retour en Terre Sainte et Méditerranée en automne 2011 !

- RETOUR EN TERRE SAINTE
: Le Costa Pacifica reprend sa route vers Israël les 12-23 septembre et 4-15-26 octobre et 6-17 novembre 2011.
- AU DELA DES COLONNES D'HERCULE : Le Costa Mediterranea se rend quand à lui vers Lisbonne les 30 septembre et 3-11-20 octobre 2011.
- ILES ET TERRES DU SOLEIL
: Le Costa Mediterranea vous fait découvrir les Canaries les 29 octobre et 9 novembre 2011.

Téléchargez le : Dépliant Retour en Terre Sainte et Méditerranée automne 2011.pdf (2,60 mb)

A l'automne, Costa vous offre le soleil !

Nouveaux itinéraires Automne 2011 du Costa Pacifica et Costa Mediterranea

by Aurélie - Communication Costa Croisières 2. mai 2011 16:38


Costa Croisières vous informe des modifications apportées aux itinéraires des Costa Pacifica et Costa Mediterranea sur les départs de l'Automne 2011.

Pour les itinéraires Automne du Costa Pacifica, Costa Croisières rétablit ses escales en Israël (Ashdod et Haïfa) qui avaient précédemment été ajournées. Vous pourrez ainsi de nouveau découvrir cette destination.

Egalement, cet Automne, le Costa Mediterranea naviguera en Méditerranée occidentale, vers les îles Canaries ou vers Lisbonne et Casablanca (en remplacement de l'itinéraire initial en Méditerranée orientale, vers la Grèce et la Turquie).

Vous trouverez ci-joint, la communication avec tous les détails de ces nouveaux itinéraires des Costa Pacifica et Costa Mediterranea pour l'Autome 2011 : 

Détails Modifications itinéraires C.Pacifica & C.Mediterranea.pdf (67,16 kb)

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