"C" Blog, un lieu pour se raconter

The Voice of the Sea, le talent s'invite à bord !

by Aurélie - Communication Costa Croisières 23. décembre 2015 14:55


À compter d’avril 2016, l’émission télévisée découvreuse de talents sera présentée à bord des navires Costa pour offrir une expérience encore plus divertissante aux passagers. The Voice of the Sea, créée sur le modèle du concours de chant célèbre dans le monde entier,The Voice, diffusé dans plus de 30 pays, donnera une impulsion nouvelle au programme des divertissements à bord tout en faisant découvrir des talents cachés.

L’équipe d’animation Costa croisières lance The Voice of the Sea qui permettraaux passagers de Costa d’occuper le devant de la scène, car tous ceux qui le souhaitent pourront se mesurer aux autres sur la scène de la fameuse émission, dans une édition conçue pour les théâtres des navires qui reprend le décor que les téléspectateurs connaissent bien.

Dès le début de leur croisière, les passagers seront invités à participer à des sessions spéciales de karaoké, qui feront office de pré-sélections pour le concours de The Voice of the Sea. Ensuite, les candidats pourront s’entraîner, en répétant leurs morceaux avec les musiciens et les coachs-voix. En effet, les chanteurs se verront confiés à un expert qui saura les guider au cours de leur séjour pour les aider à se perfectionner et à préparer les détails de leurs performances, avec le soutien indéfectible du Costa Band. Peu avant le véritable show, les participants bénéficieront d’une séance de répétition avec les musiciens, les effets sonores et les éclairages, tout comme dans l’émission télévisée. 

Au moment de leur passage, le trio des coachs, représenté par des professionnels du divertissement à bord et des officiels du navire, écoutera les chanteurs sans pouvoir les voir et décidera de se retourner pour sélectionner les candidats en leur disant la fameuse phrase « Je vous veux dans mon équipe ». Lorsque les équipes seront complètes, les coachs pourront choisir les finalistes.

Ce sera alors au public de désigner le vainqueur grâce à des télécommandes qui leur permettront de voter pour leur candidat favori. Une fois les données collectées, le nom du vainqueur de The Voice of the Sea sera révélé.

Chaque vainqueur pourra ensuite prétendre à une place en tant qu’artiste à bord d’un navire Costa.

The Voice of the Sea donne un souffle nouveau aux animations à bord des navires Costa. La flotte de la compagnie italienne propose à ses passagers des productions exceptionnelles, parfaites jusque dans leurs moindres détails, des costumes aux décors, avec la participation précieuse de professionnels de premier ordre. De plus, les spectacles se déroulent non seulement dans les théâtres, mais également dans bien d’autres zones du navire dans lesquelles se déplacent musiciens et artistes afin de surprendre les passagers à tout moment de la journée.

Sélection des plus belles excursions Costa avec "Turisti Per Caso"

by Aurélie - Communication Costa Croisières 23. décembre 2015 13:49


Une croisière Costa vous donnera l'occasion unique de visiter de nombreuses destinations pendant un seul séjour. Ces excursions constituent la meilleure façon de découvrir les trésors les plus fascinants de chaque escale jalonnant votre itinéraire, en tirant pleinement profit du temps imparti. Afin de rendre ces expériences tout à fait spéciales et uniques, Costa a fait appel aux services du plus célèbre couple de voyageurs en Italie, Syusy Blady et Patrizio Roversi, créateurs de « Turisti per Caso ». 

Apparue tout d'abord sous la forme d'une série télévisée italienne, « Turisti per Caso » a été transformée en portail Internet composé de la plus grande communauté italienne de voyageurs et, depuis plusieurs années, a remporté de prestigieux prix, en étant notamment élue meilleur site de tourisme en 2015 par le journal Sole 24 Ore. Aujourd'hui, « Turisti per Caso » est une véritable référence pour les globe-trotters.

Dès le mois d'avril 2016, les passagers Costa pourront faire leur choix parmi une sélection spéciale d'excursions recommandées par  « Turisti per Caso ».Syusy Blady et Patrizio Roversi ont ainsi sélectionné 200 excursions exclusives parmi les quelques 2 200 excursions Costa Croisières proposées chaque année par la compagnie italienne. Ils ont conseillé les visites les plus originales, qui proposent des expériences fascinantes et tout à fait hors du commun, placées sous le signe de la nature, de la culture et de la gastronomie.

Toutes les excursions CostaCroisières, et pas uniquement celles choisies par Turisti per Caso, offrent des avantages uniques : débarquement prioritaire et entrée coupe-file dans les musées et les sites ; garantie de qualité grâce aux opérateurs qualifiés et aux guides multilingues ; assistance et sécurité optimales ; garantie de prix et nouvelle planification des excursions en cas de changements d'itinéraire.

Quel sera votre rôle en matière d'efforts coopératifs avec Costa ?

Patrizio – Nous motiverons les passagers à vivre une expérience de voyage interactive, à partir en excursion dans le plus grand dynamisme, en les choisissant et en se préparant à les apprécier avec curiosité et attention. Dans cet objectif, nous sélectionnerons certaines des milliers d'excursions proposées par Costa. Nous choisirons les visites qui, à nos yeux, offrent des expériences fascinantes et hors du commun à la fois inhabituelles et rares. Parmi les excursions plus classiques, nous choisirons celles qui offrent des moments inoubliables sur des thèmes précis : développement durable, valeur culturelle, merveilles de la nature. Ce choix ne sera pas évident, car la plus belle partie d'un voyage réside dans sa complexité : un lieu est mieux appréhendé en savourant sa gastronomie, en découvrant son art et sa culture, mais aussi en dialoguant avec les autochtones …Mais nous ferons le maximum pour y parvenir !

Comment a commencé votre aventure avec Turisti per Caso ?

Syusy – Tout a commencé lors d'un voyage en Inde, en décembre 1990. Patrizio ne voulait pas vraiment partir ; il avait surtout peur de tomber malade. Je lui ai offert une petite caméra et réussi à le convaincre en lui expliquant que s'il filmait le voyage, ce serait comme s'il le voyait depuis la maison… Son film est devenu un documentaire, puis un programme pour la télévision. Nous avons tout commencé à la télévision, puis nos voyages ont fini en librairie, puis ont donné naissance à un portail Internet qui réunit aujourd'hui la plus grande communauté italienne de touristes et de voyageurs.

Quel est le point commun entre votre façon de voyager, essentiellement seuls, et une croisière Costa ?

Patrizio – Lors d'une croisière, on se sent bien et on vit une expérience offrant des centaines de situations incroyables. L'aspect le plus fascinant est que l'on se réveille chaque matin dans un endroit différent. Ceci vous donne l'occasion de ramener chez vous un grand nombre d'idées formidables qui donneront matière à réflexion. Tout comme nos voyages, une croisière pique la curiosité et accroît le désir d'en découvrir davantage.

Syusy – Ayant étudié les personnes vivant sur la mer, j'aime également l'idée d'en faire de même grâce à Costa. Les voyages en mer sont un must pour découvrir le monde, car c'est par la mer que les individus se sont déplacés par le passé. Il suffit de penser aux côtes : le lieu où a été écrite l'histoire des peuples de Méditerranée. C'est la mer qui réunit les individus.

Retrouvez Peppa Pig à bord des navires Costa Croisières

by Aurélie - Communication Costa Croisières 23. décembre 2015 13:25


À compter du mois d'avril 2016, découvrez des croisières idéales pour les enfants. Une invitée spéciale embarquera à bord des navires Costa, pour le plus grand bonheur des plus petits : le célèbre personnage de Peppa Pig.

Peppa Pig est un dessin animé à grand succès, extrêmement plébiscité par les jeunes enfants, aussi bien les filles que les garçons, créé par la société de production Entertainment One (eOne). Diffusé dans 180 pays et traduit dans 40 langues, PeppaPig remporte un succès considérable aux quatre coins du globe. En suivant une famille dans sa vie de tous les jours, la série a su séduire enfants et parents grâce à sa chaleur, son humour, sa familiarité et sa simplicité.

PeppaPig et son univers des plus fascinants fera son entrée à bord de la flotte Costa* et sera ainsi prête à accueillir les plus jeunes passagers dans son espace personnalisé du Squok Club créé pour l'occasion. Différents décors emprunts au dessin animé seront récréés, notamment le somptueux bateau de Papy Pig, et varieront d'un navire à un autre.

A bord des navires Costa Croisières, les enfants pourront rencontrer Peppa à l'occasion d'un événement spécialement conçu pour eux, prendre des photos à ses côtés et participer à une multitude d'aventures fantastiques organisées à bord, sous la supervision du personnel Costa Croisières chargé de l'animation : jeux créatifs, à l'image des chasses au trésor, activités de dessin et de peinture, mais également des fêtes et des activités dans l'espace piscine du Squok Club, décoré pour l'occasion grâce à plusieurs éléments tirés de l'univers du dessin animé.  

Une croisière Costa deviendra alors synonyme de vacances parfaites pour l'ensemble de la famille, grâce à un éventail de solutions pensées pour satisfaire les envies de chacun. Outre la surprise réservée par Peppa Pig, les tout-petits verront leur rêve devenir réalité, en devenant capitaine ou princesse d'un jour, déguisés d'un uniforme blanc ou d'une magnifique robe de soirée. Ces activités croisière s'adressent aussi bien aux adultes qu’aux enfants de différents groupes d'âge (Mini 3-6 ans, Maxi 7-11 ans, Ados Junior 12-14 ans et Ados 15-17 ans). Le personnel d'animation Costa Croisières propose une multitude d'activités amusantes adaptées à différents âges : les jeux Spin Master, tels que Meccano ; des jeux vidéo Microsoft XBox ; des fêtes et parades à thèmes ; l'école de cuisine ; des fêtes ou un dîner Nutella entouré de ses nouveaux amis du Squok Club ; des événements de danse pour enfants, ou encore les nombreuses activités leur permettant d'apprendre tout en s'amusant. Durant les escales dans les ports, Costa propose de nombreuses excursions conçues tout particulièrement pour les familles. Toutefois, les passagers auront la possibilité de confier leurs enfants aux animateurs afin de profiter pleinement de leur excursion.

*à l'exception du Costa neoRomantica.

Menu de Gala par Bruno Barbieri à bord des navires Costa

by Aurélie - Communication Costa Croisières 21. décembre 2015 12:16


À partir du mois de janvier 2016, Bruno Barbieri, partez pour un voyage culinaire signé  par Bruno Barbieri. Chef italien ayant reçues 7 étoiles dans sa carrière, il proposera son menu de gala à bord des navires de la flotte Costa. Ce partenariat d’excellence fait partie des nouvelles grandes idées de la compagnie italienne qui visent à rendre ses croisières encore plus exclusives et uniques.

L
e menu de gala a été créé tout spécialement par Bruno Barbieri pour les passagers de Costa. Il tient donc compte des différentes cultures et nationalités représentées à bord et invite les passagers, qu’ils soient italiens ou internationaux, à comprendre l’importance des matières premières et la manière dont elles sont travaillées. Ce parcours au cœur des origines et de la mémoire du chef est également le résultat de son expertise en tant que grand interprète de la cuisine italienne. C’est un véritable voyage gustatif au travers des saveurs et des parfums, qui propose une association habile entre créativité et tradition retraçant ainsi les caractères de l’Italie, du nord au sud. Une attention particulière sera aussi accordée au dressage et à la présentation, car une expérience gastronomique commence toujours par le plaisir des yeux.

En plus du menu exclusif créé par le grand chef italien, Bruno Barbieri, les spécialités gastronomiques de haute qualité proposées à bord des navires Costa se fondent sur les grandes traditions régionales italiennes, avec plus de 400 plats représentant 16 régions, qui symbolisent l’identité italienne et qui font la fierté du pays. Costa Croisières, toujours à l’écoute des besoins de l’ensemble de ses passagers, propose également des menus végétariens et végétaliens complets, avec des mets qui offrent ce que l’Italie a de meilleur.

L’eau, qui est l’un des éléments clés de la créativité du chef, a pris une place prépondérante au sein de ce partenariat entre Costa et Bruno Barbieri. En effet, la mer est l’un des facteurs essentiels de cette rencontre particulière : il s’agit en fait d’un retour aux sources pour le chef, qui a fait ses premiers pas culinaires à bord de navires de croisière. Un retour qui, avec Costa et grâce à ce menu gastronomique, a la saveur d’un rêve qui se réalise.

Actuellement, Bruno Barbieri est juge de la cinquième édition de Masterchef Italie. Il inaugurera son nouveau restaurant à Bologne au printemps 2016.

 

LE MENU DE GALA

Entrées

Velouté de pommes de terre et marjolaine accompagné de boutargue,
de poulpe grillé, de tomates cerises à l’origan, avec une sauce aux olives Taggiasche

Frittella de riz aux extraits de tomate et basilic
sur lit de « Friggione » et poivrons grillés

Potages
Potage du pressoir avec sa salade de fruits de mer
et guanciale, émietté de brioche « casatiello », ail et persil

Shaker de céleri-rave et sa tourte de chicorée amère,
confettis de sésame, amandes à la fleur de sel

Pâtes
Papillote de pâte croustillante et son « ragoût de la basse-cour »,
fondue de taleggio DOP et paprika doux

Assiette de Fregola sarde parfumée au persil et
mirepoix de la mer aux arômes de crustacés

Plat de viande
Rôti de pintade aux fruits confits épicés « mostarda »,
hachis d’aubergines à la menthe, mousse de fèves à l’huile et vinaigre cuit

Plat de poisson
Roulés de croustillants de carrelet,
jardinière de légumes, huile de câpres et tomate

Plat végétarien

 Chutney de tomate, oignon et mangue
accompagné de boulettes de pommes de terre et épinards aux pistaches

Dessert
Tarte glacée au chocolat, parfumée au marsala et au café,
zestes d’orange et ananas mariné au piment et au safran

 

La Bio du Chef Bruno Barbieri
Né à Medicina (province de Bologne) en 1962, il est le chef italien qui, avec Gualtiero Marchesi, a obtenu le plus grand nombre d’étoiles au guide Michelin : La Grotta à Brisighella -1 étoile, Trigabolo (Argenta) - 2 étoiles, la Locanda Solarola - 2 étoiles, le restaurant Arquade - Relais & Châteaux Villa del Quar - 2 étoiles, pour un total de 7 étoiles tout au long de sa carrière.

Après avoir obtenu son diplôme de l’école hôtelière de Bologne, Bruno Barbieri commence sa carrière en 1979 en tant que troisième cuisinier à bord de navires de croisière, une expérience très enrichissante qui lui a permis de se familiariser avec les cultures gastronomiques de nombreux pays. Après 2 ans, il rentre en Italie où il continue à travailler dans des restaurants sur la Riviera romagnole, en tant que chef de partie. À la suite de ces expériences, et après avoir complété sa formation à l’étranger, Bruno Barbieri commence à diriger la Locanda Solarola de Castelguelfo qui, grâce à lui, est récompensée par deux étoiles au Michelin deux années consécutives.

Dès lors, il n’a eu de cesse de poursuivre sa carrière dans les meilleurs restaurants italiens, tels que Le Trigabolo d’Argenta, récompensé par deux étoiles au guide Michelin dans les années 90. Bruno Barbieri a continué à se perfectionner et à développer sa technique, pour recevoir également une étoile pour le restaurant La Grotta à Brisighella (province de Ravenne) et a ouvert le restaurant Arquade dans la province de Vérone, qui apparaît dans les guides gastronomiques en 2007 avec deux étoiles au Michelin et trois fourchettes au Gambero Rosso.

Il ouvrira son nouveau restaurant à Bologne au printemps 2016.


Tags

Commentaires récents

Comment RSS

Archives

Les photos du "C" Blog

Cérémonie inaugurale
du Costa Deliziosa