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Costa signe le Protocole de Milan pour une meilleure alimentation

by Aurélie - Communication Costa Croisières 19. novembre 2015 13:26


Nous sommes fiers d’annoncer que Costa Croisières est la première compagnie dans le secteur du tourisme à signer le Protocole de Milan élaboré par "the Barilla Foundation Center for Food and Nutrition" (www.barillacfn.com). Une initiative qui s’attaque aux problèmes de malnutrition dans le monde entier avec trois objectifs principaux : promouvoir de saines habitudes alimentaires, réduire le gaspillage et promouvoir l’agriculture durable. L’idée est de créer un mouvement civil, regroupant les institutions et entreprises ainsi que des gens ordinaires qui, permettra d’améliorer la sensibilisation et de proposer des solutions aux problèmes environnementaux tels que la chaîne alimentaire agricole. 

Costa s’engage à réévaluer les menus et les processus de préparation de la nourriture à bord de ses navires. Enfin, dans le but de diminuer l’impact environnemental, la priorité sera donnée à l’utilisation de produits frais et locaux, à proximité des ports où les navires amarrent.

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